Ung thư hệ tiêu hóa bao gồm: Ung thư thực quản, dạ dày, ruột non, ruột già, hậu môn, gan, mật, tụy. Là loại ung thư khá phổ biến cả 2 giới. Ung thư hệ tiêu hóa và ung thư nói chung có thể chữa khỏi hoặc kéo dài thời gian nếu phát hiện ở các giai đoạn sớm. Phẫu thuật là một trong những vũ khí chính điều trị khỏi bệnh.